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   湘潭羅家食品有限公司又名為長沙市芙蓉區羅家臭豆腐店,旗下品牌羅家臭豆腐,百年前,長沙街頭有位羅姓師傅,背著擔子在長沙城里四處擺攤賣臭豆腐。由于臭豆腐的“臭味”撲鼻,加上口感純正地道,許多地道長沙人都喜歡買幾塊臭豆腐嘗嘗,漸漸的,羅家臭豆腐漸漸小有名氣起來。


   羅家臭豆腐歷經羅家三代,后經歷了近百年的風雨發展,至今已經成為長沙一絕。特別是到了羅家第三代傳人羅勝強的手中的時候,羅勝強為了發揚羅家臭豆腐,還特地四處拜師學習技藝。其中一師傅現已78歲高齡,在長沙火宮殿總店專門從事臭豆腐制作近半個世紀,曾被指定為毛主席親自烹調,得到主席“聞起來臭,吃起來香”的好評。。其他幾位老師均涉及或路邊擺攤,生產制作,或門面批發,店面現炸等多種銷售形式,都是好評如潮。幾乎是所有來湘朋友的必嘗小吃,現正申報“中國非物質文化遺產。經過多年的探索學習,羅勝強掌握了臭豆腐整套的制作流程,數年艱辛,也使得羅家臭豆腐也是名聲越來越廣。


     2004年 羅家臭豆腐申請國家商標局的商標注冊,注冊證號是4377248,在中國境內受法律保護!

     2005年 羅家臭豆腐被譽為長沙市委市政府、長沙廣電聯合舉辦的《創業大本營》里的愛心項目。

     2006年 羅家臭豆腐創始人歷程得到《瀟湘晨報》半版專訪(4月7日C07版)。

     2009年 羅家臭豆腐又一次獲湖南省發行量最大的《瀟湘晨報》報道。

     2010年 在湖南衛視《我們約會吧》節目現場為何炅老師現場炸豆腐,得到了何老師“好吃,好吃”的連聲稱贊。

     2010年 獲中國湘菜美食文化節組委會授予《最受消費者喜愛的名小吃》牌匾。

     2011年 獲湖南省扶貧助學辦公室授予《愛心單位》牌匾。

     2011年 羅家臭豆腐得到中央媒體《中國特產報》半版專訪(6月1日報導)。

     2011年 羅家臭豆腐得到湖南衛視官方媒體《金鷹報》專題報道(7月15日報導)。

     2012年 獲首屆湖南扶貧助學組委會、湖南扶貧助學“評優”辦公室授予《先進個人》牌匾。

     2012年 獲CCTV《創業天使》新浪微博、微美食中國好味道活動組委會授予《中國好味道》牌匾。

     2012年 羅家臭豆腐獲《湖南日報》專題報道。

     2013年 獲廣東電視臺珠江頻道《珠江資訊》欄目授予展示廣東風采,推進名優先進《消費者信賴品牌》牌匾。

     2013年 獲中國食品工業協會豆制品專業委員會授予會員證書。

     2013年 獲湖南食品安全聲譽監測辦公室授予《食品安全聲譽監測示范單位》牌匾。

     2013年 《浙江衛視》愛情連連看節目上,主持人沈濤大力稱贊羅家臭豆腐。

     2013年 《湖南公共頻道》受到媒體的采訪和專題報道。

     2013年 獲《CCTV4中國新聞》報道羅家臭豆腐申請了中國專利,以及在臭豆腐食品安全上做出的貢獻。


     羅勝強因為有祖傳獨特好吃的豆腐制作技術而與其師成為忘年之交的,其師見他為人忠厚老實,胸懷寬廣,就將其臭豆腐鹵水配方及制作技術傾囊而授,成其嫡傳關門弟子.羅勝強家人及自己都在從事臭豆腐零售,經濟效益非常好,也得到數十萬顧客好評,經常有開著奔馳,寶馬的顧客特意來光臨。羅家臭豆腐是上至80歲老人,下至2歲小孩皆受歡迎。


     隨著羅家臭豆腐的不斷發展,與時俱進,在全體員工的不斷努力下,從最開始的一家直營店發展到現在已有400多家店遍布全國的32個省份,羅家臭豆腐也吸引了不少來自于香港、臺灣、韓國、馬來西亞的徒弟來學習,羅家臭豆腐的技術和口味連連讓他們豎起了大拇指,并非常想把羅家臭豆腐的技術帶出國門,傳遍世界。羅家在臭豆腐的基礎上,會逐步經驗多鐘美食,弘揚民族特色小吃文化,總結經驗不斷創新,繼續致力于特色小吃餐飲項目投資領域,同時,幫助每個創業者打造和擁有自己的一片事業藍天!

                       

                            投資有風險,選擇需謹慎。湘潭羅家食品有限公司湘潭羅家食品有限公司湘潭羅家食品有限公司湘潭羅家食品有限公司


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